• Société

Steak ‘n Shake : bientôt un restaurant à La Condamine

24 février 2019 - 10h43

L’été 2019 marque une nouvelle étape pour l’enseigne américaine de burgers avec l’ouverture d’un nouveau restaurant dans le quartier du Port Hercule.

Le Sud de la France, le berceau d’accueil de Steak ‘n Shake. C’est en 2014 que l’enseigne s’implante dans l’Hexagone, d’abord par l’installation du siège social du groupe, puis par l’ouverture du premier restaurant à Cannes, suivi de Marseille, Toulon, Mougins…C’est donc en toute logique que l’enseigne continue de se développer dans la région : deux nouveaux restaurants verront le jour dans le courant de l’été 2019 (pas de date précise à ce jour), un à Nice-Lingostière et l’autre dans le quartier de La Condamine à Monaco.

Des restaurants Eco-Friendly

Des pailles fabriquées à partir d’amidon, des poubelles de tri-sélectif, des sets de plateaux paraffinés de manière naturelle…Ces deux nouveaux restaurants s’inscriront dans une démarche éco-responsable engagée par l’enseigne en début d’année.

Mais pas uniquement…

« Nous avons une réelle volonté de nous ancrer de plus en plus dans la culture française », explique Hervé Poirier, directeur Europe de l’enseigne. « Non seulement nous nous fournissons le plus possible en produits français, mais nous avons également fait l’acquisition l’année dernière d’une exploitation agricole dans le Sud de la France qui nous permet de développer une réelle expertise dans la manière dont nous souhaitons que nos produits soient cultivés ». Le « Potager de Sardar Biglari » approvisionne déjà certains restaurants du bassin tropézien en produits frais. L’objectif à long terme ? Pouvoir fournir tous les restaurants du groupe en produits frais.

Daniela Guerra

®Steak ‘n Shake

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