• Société

Les chefs des super-yachts en compétition

18 avril 2019 - 17h12

La deuxième édition du Concours des Chefs de Super Yachts organisé par le Yacht Club de Monaco dans le cadre de son centre de formation “La Belle Classe Academy” a eu lieu aujourd’hui.

Dédié aux professionnels de la grande plaisance, ce concours réunit 12 chefs de super-yachts de plus de 40 mètres. La compétition est conçue en quatre rounds de 30 minutes durant lesquels trois chefs devront préparer chacun un plat original à base d’un panier d’ingrédients mystères. Seuls les trois finalistes pourront s’affronter dans une grande finale, ils devront alors réaliser un plat avec des ingrédients imposés en 45 min seulement.

Le  Souverain sera président du jury, entouré de grands noms du monde de la restauration tels que Virginie Basselot (meilleur ouvrier de France 2015 et une étoile au Guide Michelin pour le restaurant Saint James à Paris), Jacques Maximin (meilleur ouvrier de France, élu deux fois cuisinier de l’année et étoilé Michelin), Cedric Seguela (fondateur de Secrets de cuisines à Antibes et ancien chef embarqué) et Marcel Ravin (étoilé Michelin et chef du restaurant Blue Bay à Monaco), nouvelle recrue du jury cette année. Ensemble ils devront noter, goûter et désigner le gagnant. « C’est très intéressant de voir des professionnels se défier et créer un plat en seulement 30 minutes. Il y a toujours un peu de stress et d’appréhension. Mais un concours est toujours le meilleur moyen de se dépasser ! », a affirmé Marcel Ravin en souriant.

Un autre moment fort de la journée, le concours de mixologie où neuf candidats devront préparer un cocktail avec des ingrédients imposés et n’auront que dix minutes pour réaliser leur breuvage. A noter, la première et la troisième place ont été attribuées à deux jeunes italiens. En ce qui concerne la deuxième place, c’est une candidate du Yacht Club qui s’est vu décerner le prix. « C’est une fierté d’avoir gagné ce prix, de représenter le Yacht Club et de ramener une coupe à la maison », s’est exclamée la jeune femme, pleine d’émotion.

A l’heure actuelle les trois chefs finalistes s’affrontent une dernière fois. Le podium sera annoncé vers 19h.

Finalistes :

Bruno Chailan (M/Y Mimtee, 60m)

Richard Cullen (M/Y Black Pearl, 106m)

Stéphanie Gravier (M/Y Planet 9, 73m)

Daniela Guerra

©Daniela Guerra

A lire aussi...

  • Société

Lucas Allner, un Monégasque en Haïti pour l’ONU

26 mai 2019 - 11h14

En poste en Haïti dans le cadre d’une mission pour le maintien de la paix, Lucas Allner est aujourd’hui le seul Monégasque employé directement par l’ONU. Le jeune homme de…

Lire la suite
  • Société
  • Sport

Grand Prix : fréquentations et ventes en baisse ?

25 mai 2019 - 14h35

Le Grand Prix automobile de Monaco est l’occasion pour les commerçants, hôteliers ou encore restaurateurs d’augmenter leur chiffre d’affaires. Depuis plusieurs années, ces derniers ont cependant remarqué une diminution des fréquentations. Le…

Lire la suite
LIVE !
Ouverture du circuit F1 à la circulation à 20h30
26 mai 2019 - 11h11
Charles Leclerc conclut les essais libres sur une bonne note
25 mai 2019 - 13h34
Lors de la troisième séance d’essais libres qui se déroulait entre 12h et 13h, le Monégasque a signé le meilleur temps en 1’11'265, talonné de près par les deux Mercedes de Valtteri Bottas (1’11'318) et de Lewis Hamilton (1’11'478). Durant la session, son coéquipier Sebastian Vettel n’a pas eu la même chance et a raté son freinage finissant la course dans les rails au virage Sainte-Dévote, après un probable blocage de roues. Charles Leclerc se retrouve d’ailleurs sous enquête pour ne pas avoir respecté la procédure de safety car virtuelle, déployée pour extraire la Ferrari du circuit. Rendez-vous pour les qualifications à 15h.
Le Prince reçoit le chef indigène brésilien Raoni Metuktive aujourd’hui
23 mai 2019 - 14h40
Raoni Metuktive a entamé une tournée européenne dans le but d’alerter sur la situation préoccupante de l’Amazonie et des communautés autochtones du Brésil concernant la pression croissante des industries forestières et agroalimentaires. Le Souverain a accepté de recevoir le chef indigène afin d’exprimer son soutien dans le combat pour la préservation de l’Amazonie et la lutte contre la déforestation.
Séances d’essais du 77e Grand Prix
23 mai 2019 - 09h24
Le circuit sera ouvert au public à partir de 19h30.
OMS, Monaco participe à la 72e Assemblée mondiale de la Santé
22 mai 2019 - 15h04
Le thème du débat général de cette année est « la couverture sanitaire universelle : ne laisser personne de côté ». La délégation monégasque a évoqué les actions menées par le gouvernement afin d’atteindre l’objectif d’une couverture sanitaire universelle au niveau mondial. Cette assemblée devra adopter le Programme-Budget 2020-2021 de l’organisation, aligné sur les objectifs du programme de développement durable à l’horizon 2030.
Victoria Silvstedt au Grand Prix
22 mai 2019 - 10h54
L’association « les Anges gardiens de Monaco » organise une vente caritative du jeudi 23 au dimanche 26 mai à la rue Princesse Caroline. Les panamas à 20€ seront autographiés par la célébrité suédoise, ambassadrice de l’association le dimanche 26 à midi.
Projection du film "Sweetie" à 20h au Théâtre des Variétés
21 mai 2019 - 15h23
Psychologiquement et affectivement perturbée, Kay éprouve de profondes angoisses dans la vie. Son mariage avec Louis n’arrange que momentanément les choses. Le retour de sa sœur aînée, Sweetie, va bousculer l’existence du couple.
27e édition du World Stars Football Match à 19h au Stade Louis II
21 mai 2019 - 11h46
L’A.S. Star Team MC composée d’importantes personnalités du monde, dont le prince Albert II, président d’honneur de l’association mais aussi capitaine, rencontrera les pilotes de F1 de la Nazionale Piloti pour le traditionnel rendez-vous. Les bénéfices récoltés à cette occasion permettront d’aider des enfants en difficulté dans le monde.
VIDEOS

Pouce La Vie #2

RetourEnImages Le concert #PouceLaVie2 a rassemblé plus de 200 personnes 🥁 Une belle réussite pour la Fondation Flavien qui a levé à ce jour 500 000 ...

2 avril 2019 - 16h05

La Gazette de Monaco Immo