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La gastronomie libanaise s’invite à l’Hôtel Hermitage cet été

12 juillet 2019 - 9h00

La Maison Noura, célèbre institution de cuisine libanaise, s’installe en Principauté, le temps d’un été. Cette expérience culinaire sera à découvrir du 15 juillet au 25 août à l’Hôtel Hermitage.

Un vent de saveurs orientales soufflera sur l’Hôtel Hermitage, dès le 15 juillet et jusqu’au 25 août, avec l’ouverture d’un restaurant éphémère libanais. Mais pas n’importe quel restaurant, puisqu’il s’agit de la maison familiale Noura, fondée en 1989 à Paris et dont la réputation gastronomique n’est plus à faire. Au menu, taboulé libanais, houmous, salades fraîches ou encore caviar d’aubergines. Mais aussi du poisson, en carpaccio ou tartare, le fameux sayadieh de cabillaud et d’autres plats signatures de la maison tels que le confit d’agneau à partager… le tout rehaussé des meilleures épices du monde ! Une expérience culinaire unique, à découvrir dans le salon Excelsior de l’hôtel et sur sa terrasse, tous les soirs jusqu’à minuit. Un décor d’exception, qui plongera dans une atmosphère orientale grâce notamment à la disposition de quelques mobiliers orientaux, spécialement fournis par la Maison Tarazi pour l’occasion. Par ailleurs, un lounge bar sera ouvert dès 17h et proposera un bar à chicha, des cocktails colorés ainsi que divers mezzés dans une ambiance musicale.

Margaux Boscagli

© Monte-Carlo SBM

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